佑璇潔之童話部落

★ 蔬菜類

☆菜湯☆ 
1.將菠菜、胡蘿蔔等深綠、紅黃色的蔬菜洗淨切碎，放入鍋內加水煮。 
2.煮開約三分鐘後，將菜湯呈出。 
☆菜泥☆ 
1.將胡蘿蔔、南瓜、菠菜、豌豆等纖維少或嫩葉的蔬菜洗淨切片，放入鍋內加少量水煮。 
2.煮熟後將其盛出，以湯匙壓碎成泥狀。 
☆剁碎的青菜☆ 
1.將菠菜、青江菜、空心菜等葉菜類蔬菜洗淨切碎，放入鍋內加少量水煮。 待菜煮爛後盛出。

★ 水果類

☆果汁☆ 
柳丁、橘子 
1.將柳丁或橘子切成兩半，將汁擠出。 
2.餵食前加等量冷開水稀釋。 
☆番茄、葡萄☆ 
1.將番茄或葡萄至於碗內，以熱開水浸泡兩分鐘後，將開水倒去。 
2.去皮以乾淨的紗布包起，用湯匙壓擠出汁。 
☆西瓜、香瓜☆ 
1.將瓜肉以湯匙挖出，置於碗內。 
2.以湯匙擠壓出汁。 
☆果泥☆ 
1.選擇熟軟、纖維少肉多的水果，如木瓜、香蕉、蘋果等。 
2.將水果洗淨去皮。 以湯匙挖果肉，碾碎成泥。

★ 五穀根莖類

☆米糊、麥糊☆ 
1.取適量的米粉或麥粉，置於碗中，加入適量奶水或開水調勻。 
☆土司麵包、饅頭☆ 
1.於寶寶長牙時，將土司麵包或饅頭烤過，讓寶寶用手拿著自己吃。 
2.將土司麵包或饅頭去硬皮，撕碎後泡入奶水內。 
☆稀飯☆ 
1.薄粥︰米加10倍水，以小火煮爛。 濃粥︰米加7倍水，以小火煮爛。

★ 肉魚豆蛋類

☆蛋黃泥☆ 
1.將蛋置於鍋中，加水煮熟。 
2.取出蛋黃，以湯匙壓碎，加入少量開水調成泥狀。 
☆蒸蛋☆ 
將一個蛋打入碗內，加水或是湯汁到八分滿，加入少許的鹽，攪勻，置於鍋中蒸熟。 
☆肉泥☆ 
1.選擇筋少、瘦的豬肉、牛肉、雞肉等肉類。 
2.以湯匙刮碎，蒸熟。 
☆肝泥☆ 
將生的豬肝或雞肝，以湯匙刮成泥狀，加水或湯汁蒸熟。 
☆豆腐☆ 
將豆腐以開水沖洗乾淨即可餵食。 
☆碎肉☆ 
將豬肉、雞肉、牛肉等肉類切碎，加入少許鹽，蒸熟。