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位於光復路巷弄內的黃媽麵攤
沒有店名 沒有招牌 依舊飄香數十年
也是我從小吃到大的一種懷念滋味
每天清晨５點營業到下午２點 星期天公休
用餐時段人多到要排隊
但依舊不減饕客前來
濃厚樸實的特製豆辦醬
不但爲料理增添口感
更令饕客回味無窮
乾豬肝 $35元
熟度剛好 沒有腥味不會乾澀
搭配薑絲和豆辦醬一起入口
清脆軟嫩！！
人氣指數百分百
豬皮 $35元
富有豐富的膠原蛋白
Q彈不油膩
吸引不少饕客青睞
乾餛飩 $35元
這可是隱藏版美食 菜單上沒有的喔
熟絡的饕客 才會點的一道 私房小菜
手工現包的餛飩
一口咬下還會噴汁
皮薄餡多料實在 鮮
湯麵 （大碗45元 小碗35元）
我都習慣點大碗加蛋加肉（加蛋10加肉15）
一碗70元
滑順的半生蛋 厚度適中的豬肉 滿足口腹快感
另外還有一個私房料理
對酸度愛好的人下次來點餐時記得說要加醋
又是另一種滋味喔
本篇為三寶宅媽嚐鮮後之心得 謹供參考 絕非廣告文 亦無收受酬勞
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