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材料:
白木耳4大朵
蓮子 2碗
枸杞 適量
調味料:
冰糖 適量
做法:
1.白木耳泡水,泡至膨脹後,再用剪刀去掉底部黃黃的蒂頭 待用
2.蓮子洗淨後,加水蓋過蓮子,放入電鍋蒸軟 (外鍋加半杯水) 待用
3.另煮一鍋水,水滾後將蒸軟的蓮子加入 約10分鐘後再加入白木耳
4.10分鐘後加入枸杞和冰糖調味即完成
宅媽碎唸:
第一次煮時 根本不知道蓮子要先蒸軟 煮了快2小時 蓮子還很堅硬
被老公嘲笑好久><'' 老公說蓮子要先蒸熟在煮是基本常識(是這樣嗎 我也不知道)
之後按照老公的方式煮 真的節省好多好多時間
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