佑璇潔之童話部落

 清大店位於光復路上

光復中學新建的大樓店家之一

每每經過都被大排長龍的人潮吸引著

濃濃的日式風情 在商圈中 更顯得顯目

年輕時為理想隻身前往日本求學

利用苦讀與探訪美食填補思鄉情緒

在當時東京民間廣為流傳的定食料理

檢約樸實的風格中蘊藏溫暖人心的幸福滋味

更讓年輕人難以忘懷

相隔數十年後

歲月也讓年輕人成為一位兩鬢如霜的爺爺

不斷的在他夢中出現 勾動味覺的記憶

白髮蒼蒼的他毅然回到東京 展開味覺尋根之旅

幾經輾轉找到了年輕時結識為好友的料理師傅

兩位執著於美味真諦的長者

攜手共同打造出一間正統道地 重現日本當年精緻細膩的風格

以平實合理的美味定食

這就是樹太老的由來

參加網路活動

收到店家寄來的2張炸里肌肉豬排定食兌換卷

偕同老爺前往嚐鮮

順便為結婚12週年慶祝一下

暖呼呼的熱麥茶 濃郁的麥香味 有暖胃的意境

桌上備有原味和辣味豬排醬汁

黃芥末.七味粉.芥茉子沙拉醬可依需求取用

炸里肌肉豬排定食 沾醬有３種可以選擇（芝麻醬．蘿蔔泥．咖哩醬）

宅媽選了芝麻醬

服務生先送上含有 黑芝麻＋白芝麻＋柴魚香鬆

經服務生解說

芝麻醬可是要自己動手磨

老爺體貼的幫我磨芝麻醬

瞧他一邊壓一邊磨

芝麻香氣也慢慢的散發出來

老爺磨好半成的芝麻醬

還幫我加了些七味粉提味

2客里肌肉豬排定食 上桌囉

剛炸好的豬排還冒著煙呢

嚴選日本頂級越光米

上頭灑點芝麻

軟Q米飯帶點芝麻香氣 おいしい

吃不夠還可以加點唷

高麗菜絲 可以加點芥茉子沙拉醬

本身的甜 脆口感 好符合我的味蕾

(可加點)

小菜類

海帶絲 醃蘿蔔 牛蒡絲也都可以續加點

我個人比較偏愛海帶絲 脆度 鮮味都剛剛好

主角來囉

瞧看看厚實的豬排

有我的2根手指頭寬

這種就很大方

不像仿間的豬排 薄的沒有咬勁

是說這麼厚的豬排 咬的宅媽嘴好酸好酸

沾些剛剛磨好的芝麻醬 只有淡淡的芝麻香氣 略顯平淡些

偷偷沾些宅爸的咖哩醬 就是這味

濃郁的咖哩 紮實的食材 整個提出豬肉本身的甜度

味噌豆腐湯

味道很濃郁

不過宅媽不敢喝味增

所以也沒有品嚐這湯 帶來的驚喜

(可加點)

黑糖葛切

這是老爺點的

口感類似寒天蒟蒻

冰冰涼涼的

沒有太大的驚喜

飯後甜點宅媽當然是選擇冰淇淋囉

哈哈

透心涼的冰 宅媽是百吃不厭

樹太老為滿足所有饕客的需求

定食所附之越光米白飯、小菜、高麗菜絲、味噌湯均可續加

讓每個顧客都帶著滿足的笑意

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以上為三寶宅媽嚐鮮後之心得 謹供參考 絕非廣告文 亦無收受酬勞