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材料：
青木瓜x1.排骨半斤.薑5片.水2500cc
調味料：
鹽適量.米酒少許
做法：
(青木瓜)
1.青木瓜洗淨後 整個泡入水裡 約一小時 將表皮殘留的農藥排除
2.在次將青木瓜清洗一下
3.頭尾切除 對半切後 去籽(不去皮) 切適當大小備用
(排骨)
1.排骨用水滾燙 去除血水雜質
2.2500cc水煮滾後 放入排骨 小火滾一小時
3.加入青木瓜小火.薑片頓煮一小時 在調味即可
宅媽碎唸:
清甜口感 很適合炎熱的天氣喝 降降肝火
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