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『 私房菜 』銀茸蓮子湯

 


材料:

白木耳4大朵

蓮子 2碗

枸杞 適量

 

調味料:

冰糖 適量

 

做法:
1.白木耳泡水,泡至膨脹後,再用剪刀去掉底部黃黃的蒂頭 待用

2.蓮子洗淨後,加水蓋過蓮子,放入電鍋蒸軟 (外鍋加半杯水) 待用

3.另煮一鍋水,水滾後將蒸軟的蓮子加入 約10分鐘後再加入白木耳

4.10分鐘後加入枸杞和冰糖調味即完成


宅媽碎唸:

第一次煮時 根本不知道蓮子要先蒸軟 煮了快2小時 蓮子還很堅硬
被老公嘲笑好久><'' 老公說蓮子要先蒸熟在煮是基本常識(是這樣嗎 我也不知道)
之後按照老公的方式煮 真的節省好多好多時間

 

『 私房菜 』銀茸蓮子湯  

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    佑璇潔額娘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()